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Effet du solvant, du temps et de la température d’extraction sur l’activité antioxydante des feuilles de Hyoscyamus Albus et Pulicaria odora
Hocini, Soumia
;
Merabet, Amina
;
Touati, N. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2016
)
Etude de l’effet variétal sur les propriétés physicochimiques de quelques variétés d’huiles d’olives locales
Akmouche, Houria
;
Outroune, Souad
;
Mamou, F. (Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2016
)
Etude des conditions d’extraction des polyphénols d’Erica multiflora par un plan d’expérience
Iamarene, Baya
;
Mekhazni, Linda
;
Bouchefa-Gendouze, N. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2016
)
Caractérisation physico –chimique de fruits de variétés de dattes de la vallée de M’Zab et leurs potentiel antibactérien
Haroun, Meriem
;
Khesrani, Warda
;
Kati, D.E.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2016
)
Substances bioactives de l'huile d'olive .
Bakouri, Nassima
;
Hamiche, Katia
;
Berkati, Salima ( Encadreur )
(
Université de Bejaia
,
2023-06-24
)
Effet du traitement thermique sur la qualité du miel
Houanti, Kahina
;
Kadi, Thili
;
Tafinine, Zina ( Encadreur )
(
Université de Bejaia
,
2023-06-25
)
Extraction des caroténoïdes et leur introduction dans les biscuits comme colorant naturel
Sakhriou, Sonia
;
Birouchi, Radia
;
Brahmi, Nabila ( Encadreur )
(
Université de Bejaia
,
2023
)
Optimisation des conditions d’extraction des composés phénoliques à partir de la partie aérienne du navet (Brassica rapa L.) et élaboration des pâtes alimentaires
Bounab, Cylia
;
Nacer, Hassina
;
Brahmi, F. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2019-06-30
)
Etude phytochimiques et enrichissement d’un yaourt avec de l’écorce de grenade.
Mehadjri, Zina
;
Moudjeb, Djazia
;
Hamri, Sabrina ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2019-06-27
)
Effet des différents paramètres sur l’extraction des polyphénols de marc d' abricot par miicro-onde
Wardia, Brahmi
;
Bouguerriou, Sihem
;
Boudries, H. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020-09-12
)
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Boukhalfa, F.(Encadreur) (2)
Boulekbache, Lila(Encadreur) (2)
Brahmi, F. ( Encadreur ) (2)
Brahmi, F.(Encadreur) (2)
Brahmi, Nabila ( Encadreur ) (2)
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Polyphénols (68)
Activité antioxydante (29)
Antioxydants (10)
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Activité antioxydantes (4)
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