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Browsing Mémoire de Master by Subject "Agents antioxydants"

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  • Akif, Fairouz; Debbou, Chirez; Tafinine, Z.(Encadreur) (Université de béjaia, 2017-06-18)
    L’objectif de cette étude est l’évaluation du pouvoir antioxydant du miel additionné de pollen provenant de la région de la Kabylie. Les analyses effectuées ont permis la détermination des principaux agents antioxydants ...
  • Bengherbi, Akila; Benmedjdoub, Souhila; Tafinine, Z.(Encadreur) (Université de béjaia, 2018-06-26)
    Ce travail est réalisé au niveau de l’université d’Abderrahmane Mira (Bejaia), il a pour objectif d’évaluer l’activité antioxydante de 4 échantillons de miels récoltés au niveau de différentes régions de la wilaya de Bejaia ...

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