L’objectif de notre étude est l’évaluation de la contamination des végétaux par les souches de Salmonella et la caractérisation des phénotypes de résistances aux β-lactamines des isolats. Un total de 143 échantillons à été ...

Salmonella est l'un des agents pathogènes les plus souvent associés aux maladies d'origine alimentaire dans le monde. Les produits animaux, notamment la viande de poulet, sont considérés comme les principales sources ...

Durant le présent travail, l’objectif est l’étude des profils de résistance des salmonelles isolées du poulet de chair dans certaines régions de la Wilaya de Bejaia; nous avons effectués 200 prélèvements dans quatre ...