Makhlouf, Ilham; Mairi, A. ( Encadreur )
(Université de Béjaia, 2022)
La salmonellose est une maladie d'origine alimentaire (FDI) qui affecte la santé publique et peut entraîner la mort de personnes. De nombreuses épidémies de salmonellose ont été signalées en raison de la contamination du ...