Les probiotiques sont un moyen naturel qui affectent avantageusement la sante de l?fhote. Ils se presentent comme une alternative sur la plan sante et productivite, ayant la meme efficacite avec les antibio-supplementations, ...

Cette étude a pour objectif la mise au point d’un fromage frais de chèvre conservé dans l’huile d’olive. Au cours de ce travail un fromage frais à base de lait de chèvre pasteurisé a été mis au point, en utilisant la ...