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dc.contributor.authorOuhaddad, Lynda-
dc.contributor.authorSidi Salah, Farida-
dc.contributor.authorOukil, N. (Encadreur)-
dc.date.accessioned2017-06-04T13:32:39Z-
dc.date.available2017-06-04T13:32:39Z-
dc.date.issued2016-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/1193-
dc.descriptionOption : Bioprocédé et Téchnologie des Alimentsen_US
dc.description.abstractL’activité antibactérienne de trois huiles essentielles extraites à partir de trois plantes aromatiques, Mentha aquatica, Origanum vulgare et Hyoscyamus albus, seules ou associées à des composés majoritaires ou des antibiotiques, a été évaluée in vitro par la méthode de l’échiquier en milieu BMH sur cinq souches bactériennes à GRAM positif et à GRAM négatif. L’extraction des huiles essentielles est réalisée par l’hydrodistillation et a donné des rendements de 1,01% pour Mentha aquatica, 1,35% pour Origanum vulgare et de 0,10% pour Hyoscyamus albus. Les trois huiles ont montré une activité antibactérienne vis-à-vis des souches bactériennes testées, avec des CMBs variant entre 11,66 et 46,65mg/ml pour l’HE de Mentha aquatica, entre 0,27 et 4,37mg/ml pour l’HE d’Origan et une valeur constante pour l’HE d’Hyoscyamus albus qui est de 0,046mg/ml. L’association des huiles entre elles ou avec des composés majoritaires a donné divers effets dont la majorité sont des synergies, par contre leur association avec les deux antibiotiques Chloramphénicol et Céfotaxime n’a donné que des effets synergiques, et avec des CMIs variant entre 1,45 et 2,91mg/ml pour l’HE de Mentha aquatica et entre 4,27 et 8,75mg/ml pour l’HE d’Origan, toutes les associations réalisées ont donné des effets synergiques sur trois bactéries, E. coli, S. aureus et Salmonella. La combinaison des agents antimicrobiens et la recherche des effets synergiques, semble être une bonne approche pour traiter les maladies infectieuses et résoudre le problème de la résistance aux antibiotiques.en_US
dc.language.isofren_US
dc.publisherUniversité de béjaiaen_US
dc.subjectMenthaaquaticaen_US
dc.subjectOriganum vulgareen_US
dc.subjectHyoscyamus albusen_US
dc.subjectHuiles essentiellesen_US
dc.subjectAssociationen_US
dc.subjectComposés majoritairesen_US
dc.subjectAntibiotiquesen_US
dc.subjectMéthode de l’échiquieren_US
dc.subjectActivité antibactérienneen_US
dc.titleEffet de l’association des huiles essentielles de quelques plantes médicinalesen_US
dc.typeOtheren_US
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