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University of Bejaia
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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
Département de Biologie Physico-Chimique
Département de Microbiologie
Département des Sciences Alimentaires
Département des Sciences biologiques de l'environnement
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Author(s)
26-Jun-2018
Etude comparative de l’effet de la friture sur la qualité de trois huiles végétales.
Ameur, Wahiba
;
Guendouz, N (encadreur)
25-Jun-2018
Formulation d'un jus lacté à base de jus de dattes et de jus d'orange en utilisant le plan de mélange
Barache, Nabila
;
Ouinharoun, Ferroudja
;
Boulekbache-Makhlouf, L.(Encadreur)
25-Jun-2018
Effet du parasitisme par les tiques sur les paramètres du stress oxydatif chez le chien domestique dans la région de Béjaïa
Haddadou, Yanis
;
Kherbouche, Massinissa
;
Kebbi-Belhadj, M. (Encadreur)
21-Jun-2018
Préparation de savons solides et liquides antiseptiques à base d’huiles végétales.
Tabta, Sylia
;
Kadri, Samia
;
Smail, Leila (encadreur)
25-Jun-2018
Dosage des antioxydants et l’évaluation de l’activité antioxydante du pollen
GALOUL, Assia
;
TOUAHRIA, Massissilia
;
HAMOUM, M.(Encadreur)
26-Jun-2018
Optimisation de l’extraction des extraits phénoliques bruts et l'activité antioxydante de Chamaemelum nobile
Kitoune, Islem
;
Outamazirt, Akila
;
Metrouh-Amir, H (encadreur)
20-Jun-2018
Analyse de quelques paramètres physico-chimiques et de métaux lourds dans les eaux naturelles de surface en tant qu’habitats d’amphibiens en Kabylie
Hamitouche, Souad
;
Dahmana, Abdelhak (encadreur)
20-Jun-2018
Effet de la substitution des huiles hydrogénées par les huiles interesterifiées sur la qualité de la margarine
Ouguergouz, Assia
;
Yekken, Saloua
;
Berkati, (Encadreur)
20-Jun-2018
Etude de la flore bactérienne résistante aux antibiotiques isolée chez les insectes
Chalane, Fairouz
;
Madi, Nesrine
;
GHAROUT, A.(Encadreur)
21-Jun-2018
Analyses physico-chimiques et microbiologiques d’un formage frais enrichi en romarin
Halim, Boudries
;
Boulekbache, Lila (Encadreur)
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Author
6
Touati, A.(Encadreur)
4
Yanat, B.( Encadreur)
3
Benachour, K.(Encadreur)
3
Benhamiche, N. (Encadreur)
3
Bettache, Azzeddine (Encadreur)
3
Djoudad-Kadji, H.(Encadreur)
3
Khettal, B.( Encadreur)
3
Mankou, N. (Encadreur)
2
Agab, Salma
2
Aidli, A.(Encadreur)
.
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Subject
26
Activité antioxydante
24
Composés phénoliques
15
Antioxydants
14
Optimisation
10
Polyphénols
9
Analyses microbiologiques
9
Bejaia
9
Miel
9
Staphylococcus aureus
9
Yaourt
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