1. University of Bejaia

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2014Effet de température et durée de conservation sur la qualité, les teneurs en composés phénoliques et l’activité antioxydante de deux confitures traditionnelles de figue sèche et de jujubeKadri, Nadjet; Kellou, Hanane; Alioui-Zemouri, S. (Encadreur)
2014Activité antioxydante et inhibitrice de l’activité de la lipase pancréatique, et l’effet de l’extrait des feuilles de Rhamnus alaternus L. sur des souris nourries avec différents régimes (études du poids, des paramètres physico-chimiques et histologiques)Zaidi, Adlane; Khettal, B.( Encadreur)
2014Evaluation de l’activité antioxydante de l’extrait méthanolique et l’activité Antimicrobienne des huiles essentielles de Rosmarinus officinalisSoufit, Samira; Bennacer, Kahina; Belkacem, N. (Encadreur)
2014Caractéristiques physico-chimiques, activités antioxydante et antibactérienne de quelques miels AlgériensBara, Djahida; Bechar, Massissilia; Ouchemoukh, S. (Encadreur)
2014Teneur en composés phénoliques et activité antioxydante d’extraits bruts du fruit de caroubier (Ceratonia siliqua L)Aichiou, Karima; Saidani, Leila; Zaidi, F.(Encadreur)
2014Evaluation de l’activité antioxydant des huiles essentielles de Foeniculum vulgareMerad, Mouna; Terki, Kenza; Bennai, Y. (Encadreur)
2014Caractérisation et évaluation de l’activité antioxydante de quatre variétés d’huiles d’olive AlgérienneHamiche, Sofiane; Sadi, Bilal; Laincer, F.(Encadreur)
2014Etude des activités antioxydantes de deux plantes médicinales «Matricaria pubescens» et «Artemisia Herba alba» et de leur mélange.Saadi, Halim; Benouaret, Khaled; Amir, H.(Encadreur)
2014Caractérisation biologique et biochimique du Genévrier (Juniperus phoenicea) au niveau du Parc National de Gouraya à BejaïaAmalou, Nabil; Mouhoubi, El yesse; Bouadam, S. (Encadreur)
2014Evaluation de l’activité anti-oxydante des extraits des feuilles de Camellia sinensis et de la partie aérienne de Hyoscyamus albus.Oussalah, Yasmina; Saiche, Sara; Adrar, S. (Encadreur)

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