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University of Bejaia
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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
Département de Biologie Physico-Chimique
Département de Microbiologie
Département des Sciences Alimentaires
Département des Sciences biologiques de l'environnement
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Title
Author(s)
10-Jun-2015
Evaluation de l’activité antimicrobienne des différentes variétés d’huiles d’olive Algérienne et leurs extraits phénoliques
Bouredjioua, Siham
;
Khitemene, Sonia
;
Merdjane, Firdousse (Encadreur)
;
Laincer, Firdousse (Encadreur)
2015
Analyse du bilan des incendies de forêt de la wilaya de Tizi – Ouzou pour la période 2005 -2014
Bendouriche, Rahma
;
Bekdouche, Farid (Promoteur)
2015
Impact du déversement des eaux usées dans le bassin versant de la Soummam sur l’environnement et la santé publique (Cas de la laiterie Danone Djurdjura Algérie)
Lahdir, Ouafa
;
Tayeb Cherif, Sofiane
;
Balla, El Hacène (Promoteur)
2015
Géo localisation et mesure des paramètres physiques des sources Karstiques de la zone côtière Ouest de Bejaia.
Azegagh, Hakima
;
Chaabna, Kamir
;
Benhamiche, N.(promoteur)
16-Jun-2015
Séchage de la carotte par micro-onde versus conventionnel. Etude phénoménologique
Kachbi, Chanez
;
Houchat, Celia
;
Madani, K.(Encadreur)
11-Jun-2015
Incorporation de l’huile de sésame dans la formulation d’une huile de table et d’une margarine
Bensadia, Djazia
;
Ayouaz, Sihem
;
Hamitri, F.(Encadreur)
16-Jun-2015
Etude des effets antioxydant et antibactérien des extraits actifs d’’Hyoscyamus albus L. de la région de Bejaia..
Mouhoubi, Khokha
;
Touati, N. (Encadreur)
13-Jun-2015
Enquète sur le yaourt Danone et évaluation des parameters physicochimiques (viscosité, acidité Dornic, pH) et micobiologiques (flore lactique) du yaourt Danone Yaoumi
Ibelhoulen, Rachida
;
Debiche, Djamila
;
Benachour, K.(Encadreur)
14-Jun-2015
Evaluation physico-chimique et étude de L’activité antioxydante de quelques échantillons d’huiles d’olives locales
Ait kheddache, Dehia
;
Benatsou, Sabrina
;
Mamou, (Encadreur)
11-Jun-2015
Effet du couple temps et amplitude d’ultrasons sur les propriétés physicochimiques et antioxydantes d’un miel cristallisé.
Chenni, Lyes
;
Bachir Bey, M. (Encadreur)
Discover
Author
5
Zaidi, F.(Encadreur)
4
Gharout, A.(Encadreur)
4
Touati, Abdelaziz ( Encadreur)
3
Bedjou, F.(Encadreur)
3
Benachour, K.(Encadreur)
3
Boucherba, N. (Encadreur)
3
Boulila, Farida (Promoterice)
2
Adrar, S. (Encadreur)
2
Alioui-Zemouri, S. (Encadreur)
2
Atmani, D.(Encadreur)
.
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Subject
26
Activité antioxydante
17
Composés phénoliques
13
Polyphénols
9
Miel
8
Toxicité
7
Antioxydants
7
Entérobactéries
7
Optimisation
7
Pistacia lentiscus
6
Antibiotiques
.
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