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Browsing "Mémoire de Master" by Subject Paramètres physico-chimiques
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Issue Date | Title | Author(s) |
2014 | Evaluation de la qualité physicochimique et microbiologique de fromage frais « Danino nature sucré » | Irbah, Chafiaa; Takhedmit, Ouardia; Mouici, K.(Encadreur) |
2013 | Evaluation des paramètres physico-chimiques de l’huile de soja à l’état brut et raffiné, après friture avec et sans sel. Etude réalisée à CO.G.B La belle | Meghenez, Nassima; Zaid, Menouar; Yahiaoui, H.(Encadreur) |
17-Jun-2017 | Suivi de la qualité microbiologique et physicochimique du sucre blanc en morceau produit par Cevital (Bejaia ) | Yahi, Sakina; Kali, Zina; Boukrroui, A.(Encadreur) |