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Comparaison des caractéristiques physicochimiques de l’huile d’olive de la variété Chamlel de deux régions différentes.
Atmaoui, Karima
;
Bennacer, Souhila
;
Deflaoui, L.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2013
)
Mise au point d’un fromage de chèvre frais conservé dans de l’huile d’olive
Boufekhed, Takfarinas
;
Lachi, Billal
;
Bendali, F. (Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2014
)
Caractérisation et évaluation de l’activité antioxydante de quatre variétés d’huiles d’olive Algérienne
Hamiche, Sofiane
;
Sadi, Bilal
;
Laincer, F.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2014
)
Etude comparative d’un point de vue physicochimique et composition entre des huiles d’olives de variétés cultivées et sauvage.
Aouidad, Nassima
;
Tammdrari, Djida
;
Boucheffa, S. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2013
)
Caractéristiques physico chimique et dosage Des polyphenols des huiles De deux régions de Bejaia
Bouaifel, Massissilia
;
Mokhtari, Rahma
;
Hamoum, M.(promoteur)
(
Université de Béjaia
,
2013
)
Evaluation de la qualité d’une huile d’olive vierge additionnée de plantes aromatiques après stockage
Habbache, Leila
;
Aziri, Leila
;
Ouamri, Amira
;
Lehouche, R.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2016
)
Cinétique de séchage du Zingiber Officinalis R par étuve et essai de formulation d’une huile d’olive thérapeutique
Krimat, Naima
;
Hamri, S. (Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2016
)
Etude des caractéristiques physico-chimiques del’huile d’olive de deux variétés algériennes à différents stades de maturité
Hamza, Zineb
;
Mayout, Nafissa
;
Abdalfatah, L.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2016
)
Etude de l’effet variétal sur les propriétés physicochimiques de quelques variétés d’huiles d’olives locales
Akmouche, Houria
;
Outroune, Souad
;
Mamou, F. (Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2016
)
Effet de l’addition de la poudre des feuilles d’olivier durant le processus d’extraction sur la qualité de l’huile d’olive (Chemlal)
Cheurfa, Hayat
;
Rezgui, Latifa
;
Tamendjari, A.(Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2016
)
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Boucheffa, S. (Encadreur) (3)
Deflaoui, L.(Encadreur) (3)
Laincer, F.(Encadreur) (3)
Lehouche, R. ( Encadreur ) (3)
Lehouche, R.(Encadreur) (3)
Bensalem, Sara (2)
Birouche, Thiziri (2)
Boucheffa, Kahina (2)
Laincer, Firdousse (Encadreur) (2)
Lremizi, Imane (2)
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