Abstract:
Ce mémoire décrit les comportements, les habitudes alimentaires, les connaissances nutritionnelles, le niveau d’activité physique et le mode de vie des élèves scolarisés dans les CEM (Mouloud Kacem nait Belkacem et Teixeira Manuel Gomes à Bejaia). Ainsi de connaitre la prévalence d’obésité et du surpoids chez nos enquêtés. Une enquête a été menée entre la période Décembre 2019 et Juin 2020. Notre échantillon a concerné 230 élèves dont l’âge s’étend entre 14 et 17 ans avec un âge moyen de 14 ans. Le niveau de l’activité physique et les habitudes alimentaires sont évaluées à l’aide de questionnaire. Ces élèves ont un IMC moyen de 19.8 kg/m2 (±3.8), un poids moyen de 50.9 kg (±12), et une taille moyenne de 1.6 m (± 0.1), D’après les résultats des habitudes alimentaires, la plupart des adolescents étudies (59%) consomment des boissons sucrés, tous les jours, et la majorité de nos enquêtés (52%) mangent des fritures 1à3
fois/semaine, de plus (41%) d’eux prennent leurs diners en regardant la tv, ces consommations sont associées
à l’obésité. Concernant l’activité physique (77%) des élèves déplacent à l’école en bus/voiture, la pluparts des élèves (65%) pratiquent pas le sport en dehors de l’école. Enfin, cette étude montre que le surpoids et l’obésité existent, ce qui confirme que les élèves sont caractérisés par de mauvaises habitudes alimentaires, associés à une diminution de la pratique d’activité physique et une augmentation des activités sédentaires
