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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
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Suivi de la qualité physicochimique et microbiologique du lait stérilisé UHT demi-écrémé produit par l’unité Tchin-Lait/CANDIA.
Azzoug, Djamel
;
Maza, Mourad
;
Touati, N. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2012
)
Suivi des paramètres physico-chimiques du lait UHT demi-écrémé, au cours de sa production, de la matière première au produit fini au niveau Tchin-lait CANDIA
Hammam, Anissa
;
Haroudine, Anissa
;
Aidli, A.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2013
)
Suivi des paramètres de la qualité de deux produits finis : les margarines (fleurial et feuilletage)
Arfi, Samira
;
Bekhouche, Wafa
;
Ikhenache, (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2013
)
Suivi de la stabilité physico-chimique de la matière première de lait UHT fabriqué par Tchin-lait/Candia
Tiab, Mohamed
;
Kaci, Hicham
;
Issaadi, Ouarda ( Encadreur )
(
Université de Bejaia
,
2023-06-20
)
Suivi de l’évolution de certains paramètres physico-chimiques au cours du processus de raffinage du sucre roux produit à la raffinerie sucre Cevital
Khennoussi, Meriem
;
Koudjih, Zahoua
;
Deflaoui, L. ( Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2020-09-17
)
Analyses organoleptiques, physico-chimiques et microbiologique du lait UHT
Mezouani, Ouarda
;
Taibi, Hassiba
;
Issadi, Ouarda ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2019-07-02
)
Etude des paramètres physicochimiques au cours du procédé de Raffinage du sucre roux au sein du complexe CEVITAL
Hattri, Naziha
;
Haya, Lamia
;
Boulkkbeche, Lila ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2022
)
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Aidli, A.(Encadreur) (1)
Arfi, Samira (1)
Azzoug, Djamel (1)
Bekhouche, Wafa (1)
Boulkkbeche, Lila ( Encadreur ) (1)
Deflaoui, L. ( Encadreur) (1)
Hammam, Anissa (1)
Haroudine, Anissa (1)
Hattri, Naziha (1)
Haya, Lamia (1)
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Subject
Conformité (7)
Qualité (7)
Demi-écrémé (3)
Lait stérilisé UHT (3)
Paramètres physico-chimiques (2)
Raffinage (2)
Sucre blanc (2)
Sucre roux (2)
Analyse microbiologique (1)
Analyse physico-chimique (1)
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Date Issued
2020 - 2023 (3)
2012 - 2019 (4)