DSpace Repository
Search
Login
DSpace Home
→
C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
→
Département des Sciences Alimentaires
→
Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Search
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 10 out of a total of 50 results for community: Département des Sciences Alimentaires.
(0.164 seconds)
Now showing items 21-30 of 50
Previous Page
1
2
3
4
5
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Caractérisation physico-chimique de l’huile d’olive de deux variétés étrangères : Picholine marocaine et Maurino
Bedjaoui, Kenza
;
Bensalem, Siham
;
Lehouche, R.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2012
)
Suivi de la Qualité de l’huile « FLEURIAL » Produite à partir de l’huile de Tournesol Raffinée Chimiquement au niveau de CEVITAL
Bouncer, Fahima
;
Djaoudene, Ouarda
;
Madani, K.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2012
)
aluation et amélioration du système HACCP processus M (matières premières) au sein de la Laiterie « DANONE »
Amouri, Salima
;
Kaci, Latifa
;
Oukil, N. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2012
)
Application de l’huile essentielle de romarin et son effet sur l’oxydation de l’huile de tournesol raffinée
Babouri, Zohra
;
Bensadia, Djazia
;
Bouali, N. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2012
)
Suivi des paramètres physico-chimiques et microbiologiques au cours de fabrication du « CANDY-CHOCO » produit par Tchin-lait CANDIA
Haroune, Nassima
;
Meddour, Saloua
;
Ikhenache, F.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2012
)
L’activité anti-oxydante des deux tissus (blanc et pigmenté) de quelques variétés de datte communes
Hamadouche, Lynda
;
Souami, Zahoua
;
Benmeddour, Z.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2012
)
Isolement et caractérisation de bactéries nodulant les légumineuses Calycotome spinosa
Iskounen, Tiziri
;
Belhadi, D.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2012
)
Composition phénolique et activité antioxydante du fruit de deux espèces d’Eglantier
Benhamouche, Djaafar
;
Dali-Ahmed, Oum keltoum
;
Ikhenache, F.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2012
)
Effet de la cuisson sur la teneur en polyphénols totaux et l’activité antioxydante de deux espèces de courge (Cucurbita pepo et Cucurbita moschata) récoltées à Bejaia
Maadsi, Lynda
;
Khaled, Hassiba
;
Mindjou, S. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2012
)
Caractérisation sensorielle et hédonique d’une série de boisson au jus de citron différemment formulée produite par Tchin-Lait/Candia de Bejaia.
Bourdjoua, Nesma
;
Boumalou, Sabrina
;
Bouaouddia, A. (Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2012
)
Now showing items 21-30 of 50
Previous Page
1
2
3
4
5
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
This Community
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
My Account
Login
Register
Discover
Author
Madani, K.(Encadreur) (13)
Oukil, N. (Encadreur) (3)
Aftis, Naoual (2)
Aissou, Farid (2)
Ait Hellal, Roza (2)
Akache, Oualid (2)
Azzi, Rabia (2)
Bahloul, Abdenacer (2)
Ben Yakoub, Ouarda (2)
Benbouriche, Aicha (2)
... View More
Subject
Activité antioxydante (13)
Composés phénoliques (12)
Antioxydants (5)
Flavonoïdes (5)
Qualité (5)
Caroténoïdes (4)
HACCP (4)
Huiles essentielles (4)
Polyphénols (4)
Pouvoir réducteur (4)
... View More
Date Issued
2012 (50)