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Formulation d'un fromage affiné avec des plantes arômatiques
Laib, Yacine
;
Rachem, Abderrahim
;
Madani, K.(Encadreur)
(
2017-06-24
)
Suivi de répétabilité de processus du raffinage de l’huile de soja
Hammadou, Toufik
;
Koriche, Saida
;
Madani, K.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2014
)
Effet de l’ajout de soude caustique et de la température sur la dégradation de la mélasse au cours du stockage au niveau de la raffinerie –CEVITAL
Azegagh, Lamia
;
Badji, Lynda
;
Madani, K.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2012
)
Extraction et caractérisation des composés phénoliques de Myrtus communis L en vue de leur incorporation dans la margarine
Benchegra, Hachimi
;
Haddad, Djamel
;
Madani, K.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2013
)
Suivi de la Qualité de l’huile « FLEURIAL » Produite à partir de l’huile de Tournesol Raffinée Chimiquement au niveau de CEVITAL
Bouncer, Fahima
;
Djaoudene, Ouarda
;
Madani, K.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2012
)
Suivi de la répétabilité du process au cours du raffinage du sucre blanc « Cevital»
Djaouani, Mahmoud
;
Bourdjioua, Ahmed
;
Madani, K.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2013
)
Formulation du fromage frais aromatisé à base d’Artemisia herba-alba
Djali, Fairouz
;
Hamadi, Hayet
;
Madani, K.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-21
)
Optimisation d’extraction par sonication d’un coagulant naturel : mucilage des raquettes de Figuier de Barbarie.
Choulak, Farid
;
Agab, Salma
;
Madani, K.(Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2018-06-25
)
Effet du traitement thermique sur les protéines du blanc d’oeuf
Akkouche, Zoubida
;
Madani, K.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2010
)
Activité antioxydante et antibactérienne des extraits phénoliques d’une plante médicinale Eucalyptus globulus
Slimani, Sakina
;
Madani, K.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2010
)
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Madani, K.(Encadreur) (28)
Aissou, Farid (2)
Akache, Oualid (2)
Azzi, Rabia (2)
Bahloul, Abdenacer (2)
Agab, Salma (1)
Akhenak, Siham (1)
Akkouche, Zoubida (1)
Amghar, Saliha (1)
Attil, Soraya (1)
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Subject
Activité antioxydante (6)
Polyphénols (5)
Raffinage (4)
Analyses physicochimiques (3)
Cevital ( Bejaia) (3)
Optimisation (3)
Analyses microbiologiques (2)
Composés phénoliques (2)
Couleur (2)
Danone Djurdjura ( Algérie) (2)
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2017 (4)
2016 (2)
2015 (2)
2014 (1)
2013 (3)
2012 (13)
2010 (2)