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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
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Effet des différents paramètres sur l’extraction des polyphénols de marc d' abricot par miicro-onde
Wardia, Brahmi
;
Bouguerriou, Sihem
;
Boudries, H. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020-09-12
)
Application du système HACCP sur la production du jus d’orange Tchina (entreprise Cevital)
Medjkoune, Ounissa
;
Meziane, Hanane
;
Boudries, H. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2019-06-26
)
L’accompagnement de la démarche HACCP dans la production de sauces froides (mayonnaise Fleurial) au sein de l’entreprise Cevital.
Djemadi, Cylia
;
Hamiche, Eldjida
;
Boudries, H. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020-09-19
)
Mise en place du système HACCP sur la production de sucre blanc raffiné Entreprise Cevital
Aiane, Mohand
;
Birem, Samir
;
Boudries, H. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020-09-20
)
Process de production et méthodes d’analyses du sucre liquide au sein du complexe CEVITAL -BEJAIA-
Moulekafe, Karim
;
Tifaoui, Mehenni
;
Boudries, H. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020-09-15
)
Extraction des pectines à partir d’écorces d’agrumes
Sara, Tighlit
;
Zaidi, Thinhinane
;
Boudries, H. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2021-09-15
)
Contribution à la Mise en Place du système HACCP Sur La Ligne de production de la moutarde de Dijon (Entreprise CEVITAL Agro-industrie El-Kseur)
Bourouina, Malia
;
Ramdani, Fouzia
;
Boudries, H. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2021-09-20
)
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Boudries, H. ( Encadreur ) (7)
Aiane, Mohand (1)
Birem, Samir (1)
Bouguerriou, Sihem (1)
Bourouina, Malia (1)
Djemadi, Cylia (1)
Hamiche, Eldjida (1)
Medjkoune, Ounissa (1)
Meziane, Hanane (1)
Moulekafe, Karim (1)
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Subject
CCP (4)
OPRP (4)
HACCP (3)
Sécurité alimentaire (3)
Analyse des dangers (1)
Assurance qualité (1)
Caractéristiques (1)
Charbon filtration (1)
Etude préliminaire (1)
Extraction (1)
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2020 (4)
2019 (1)