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Etude des activités antioxydantes et antibactériennes des extraits méthanoliques de six labiées de la région de Béjaia
Khaled khodja, Nabyla
;
Chibane, M.(Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2008
)
Etude des propriétés biologiques « Interaction avec l’ovalbumine, activité antioxydante et antibactérienne » des extraits phénoliques de quelques plantes médicinales de la région de Bejaia
Medouni, Sonia
(
Université de Béjaia
,
2008
)
Etude comparative de l’activité antioxydante de quelques herbes aromatiques
Bourouf, Alia
;
Louaileche, H.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2009
)
Étude du potentiel technologique de la farine de blé dur : panification
Bourad, Dalila
;
Tamendjari, A.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2009
)
Etude Comparative du point de vue physicochimique et organoleptique de plusieurs variétés d’huile d’olive
Bouaoudia, Abdelmoumène
;
Chibane, Mohamed (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2009
)
Effet du mode de cuisson sur l’activité antioxydante de quelques variétés de pomme de terre
Krim, Lynda
;
Louailèche, H.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2009
)
Caractéristiques physico-chimiques et pouvoir antioxydant de l’huile d’olive de variétés algériennes.
Aidli, Amel
;
Tamendjari, A.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2009
)
Influence de la maturation des olives sur les caractéristiques physico-chimiques et le pouvoir antioxydant de l’huile
Deflaoui, Leila
;
Tamendjari, A.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2009
)
Effet des extraits de plantes (Salvia officinalis L. et Olea europaea sativa) et d'un co-produit (grignon d'olive) sur la croissance de pectobacterium carotovorum ssp. atrosepticum sur Solanum tuberosum L.
Bechar née Amimer, Samira
;
Yahiaoui, R. (Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2008
)
Effet des extraits de plantes (Pistacia lentiscus L. et Olea europaea sativa) et d’un co-produit (grignon d’olive) sur la croissance de Pectobacterium carotovorum ssp. carotovorum sur Solanum tuberosum L.
Lagha, Samira
(
Université de Béjaia
,
2006
)
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Chibane, M.(Encadreur) (6)
Louaileche, H.(Enc adreur) (3)
Louaileche, H.(Encadreur) (3)
Tamendjari, A.(Encadreur) (3)
Aidli, Amel (1)
Aloui, Salima (1)
Amessis, N (1)
Barahmi, Nabila (1)
Bechar née Amimer, Samira (1)
Beder-Belkhiri, Wassila (1)
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Subject
Polyphénols (8)
Activité antioxydantes (7)
Caroténoïdes (5)
Activité antibactérienne. (4)
Huile d’olive (3)
Ortho-diphénols (3)
Acide ascorbique (2)
Activité antioxydante (2)
Activités antioxydants (2)
flavonoïdes (2)
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Date Issued
2009 (7)
2008 (7)
2007 (6)
2006 (2)