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Valorisation d’un déchet industriel de la moutarde extraction des composés phénoliques par ultrasons et incorporation dans un fromage frais .
Azril, Rachida
;
Saadi, Nour El Houda
;
Guemghar, Hayate ( Encadreur )
(
Université de Bejaia
,
2023-09-10
)
Optimisation des conditions d’extraction des composés phénoliques à partir des feuilles de goyavier (Psidium guajava)
Abache, Fatima
;
Abboud, Lydia
;
Chougui, N. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020-09-15
)
Effet des différents paramètres sur l’extraction des polyphénols de marc d' abricot par miicro-onde
Wardia, Brahmi
;
Bouguerriou, Sihem
;
Boudries, H. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020-09-12
)
Essai de l’optimisation par la méthodologie de surface de réponse, de la production fermentaire de protéase à partir de marc de café
Tassadit, Sahki
;
Terras, kenza
;
Boukhalfa, Farid ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020-06-15
)
Optimisation de l’extraction des composés phénoliques à partir de feuilles de Cynara cardunculus
Djahida, Achour
;
Atmani, Nadia
;
Brahmi, F. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020-09-24
)
Valorisation des déchets d’artichauts (Cynara scolimus): Extraction des substances actives et applications alimentaires
Guemghar, Menana
;
Boulekbache, Lila ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2021-02-20
)
Contribution à l’optimisation de l’extraction assistée par ultrason de l’huile de graines de Moringa oleifera
Saida, Atmani
;
Khelfaoui, Sarah
;
Benhamiche, N. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020-09-08
)
Optimisation de l’extraction des antioxydants à partir de l’huile de Pistacia lentiscus L.
Afia, Safia
;
Alioueche, Dyhia
;
Guemghar, Hayat ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2021-09-21
)
Enrichissement de quelques matrices alimentaires par les extraits naturels
Abbaci, Nadjet
;
Saoudi, Salima
;
Brahmi, F. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2021-09-28
)
Optimisation de l'extraction assistée par ultrasons des composés phénoliques a partir du marc de Pistacia lentiscus
Hamdaoui, Sabiha
;
Hamdane, Kenza
;
Guemghar, H. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2021-09-27
)
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Brahmi, F. ( Encadreur ) (2)
Abache, Fatima (1)
Abbaci, Nadjet (1)
Abboud, Lydia (1)
Abderrahim, Bournine (1)
Afia, Safia (1)
Alioueche, Dyhia (1)
Atmani, Nadia (1)
Azril, Rachida (1)
Benhamiche, N. ( Encadreur ) (1)
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Optimisation (11)
Extraction (5)
Composés phénoliques (4)
Activité antioxydante (3)
Ultrasons (3)
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Activité enzymatique (1)
Antioxydants (1)
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