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Optimisation de l’extraction des composés phénoliques à partir de la poudre de noyaux d’olives par la méthode de Box-Behnken et l’étude de quelques activités biologiques
Bacha, Amine
;
Lalam, Mohand Oulhadj
;
Hamri, S. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-20
)
Optimisation des conditions d’extraction des antioxydants à partir du sous-produit industriel de fabrication des jus d’orange
Belmehdi, Tassadit
;
Boudries, Hafid
(
Université de béjaia
,
2018-06-28
)
Optimisation des paramètres de séchage et d’extraction des antioxydants de la fraise (Fragaria X Ananassa Duch)
Moussaoui, Yamina
;
Mokat, Samira
;
Boukhalfa, F.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2018-06-24
)
Essai de l’optimisation par la méthodologie de surface de réponse, de la production fermentaire de protéase à partir de marc de café
Tassadit, Sahki
;
Terras, kenza
;
Boukhalfa, Farid ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020-06-15
)
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Bacha, Amine (1)
Belmehdi, Tassadit (1)
Boudries, Hafid (1)
Boukhalfa, F.(Encadreur) (1)
Boukhalfa, Farid ( Encadreur ) (1)
Hamri, S. (Encadreur) (1)
Lalam, Mohand Oulhadj (1)
Mokat, Samira (1)
Moussaoui, Yamina (1)
Tassadit, Sahki (1)
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Subject
Box-Behnken (4)
Optimisation (4)
Activité antioxydante (2)
Extraction (2)
Activité enzymatique (1)
Antioxydants (1)
Café (1)
Composés phénoliques (1)
Ecorces d’orange (1)
Enzyme (1)
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Date Issued
2020 (1)
2018 (2)
2017 (1)