DSpace Repository
Search
Login
DSpace Home
→
C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
→
Département des Sciences Alimentaires
→
Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Search
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 10 out of a total of 10 results for community: Département des Sciences Alimentaires.
(0.151 seconds)
Now showing items 1-10 of 10
1
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Enrichissement de la margarine en caroténoïdes
Ayas, Noura
;
Messaoudi, Kamelia
;
Merzouk, H.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-22
)
Activité anti-oxydante des différentes fractions phénoliques des olives de table
Oukaci, Mohamed
;
Ouar, Zahir
;
Tamendjari, S.( Encadreur)
(
Université de Béjaïa
,
2017
)
Etude comparative de la composition phénolique et de l’activité antioxydante de quelques infusions(Tisane et thé)
Aziri, Hamida
;
Djenad, Fatima
;
Boulekbache, Lila(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-20
)
Etude de l’effet anti hyperglycémiant d’une Plante méditerranéenne sur des souris Swiss albinos induit par un régime riche en glucide
Chertouk, Louiza Loudmila
;
Chertouk, Maria
;
Boukhalfa, F.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-21
)
Optimisation des paramètres de préparation de deux tisanes traditionnelles en se basant sur le potentiel phénolique
Unknown author
(
Université de béjaia
,
2017-06-24
)
Optimisation de l’extraction des composés phénoliques à partir de la poudre de noyaux d’olives par la méthode de Box-Behnken et l’étude de quelques activités biologiques
Bacha, Amine
;
Lalam, Mohand Oulhadj
;
Hamri, S. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-20
)
Effet d’association d’extrait de pulpe d’orange et citron sur l’activité Antioxydante
Hama, Fayza
;
Asloune, Hanane
;
Issaadi, O.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-21
)
Elaboration d’un yaourt enrichi en polyphénol et en fibre des gousses de la fève
Ait yahia, Ounissa,
;
Brouk, Drifa
;
Achat, S. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017
)
Formulation du fromage frais aromatisé à base d’Artemisia herba-alba
Djali, Fairouz
;
Hamadi, Hayet
;
Madani, K.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-21
)
Valorisation des cosses de petits pois : séchage et formulation d'une soupe
Cherifi, Fatima
;
Djali, Hassina
;
Achat, S. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017
)
Now showing items 1-10 of 10
1
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
This Community
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
My Account
Login
Register
Discover
Author
Achat, S. (Encadreur) (2)
Ait yahia, Ounissa, (1)
Asloune, Hanane (1)
Ayas, Noura (1)
Aziri, Hamida (1)
Bacha, Amine (1)
Boukhalfa, F.(Encadreur) (1)
Boulekbache, Lila(Encadreur) (1)
Brouk, Drifa (1)
Cherifi, Fatima (1)
... View More
Subject
Polyphénols (10)
Activité antioxydante (8)
Extraction (2)
Flavonoïdes (2)
Séchage (2)
(vicia faba. L) (1)
ABTS (1)
Acidité Dornic (1)
Activité antioxydants (1)
Analyse physico-chimique (1)
... View More
Date Issued
2017 (10)