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Optimisation par le model Box-Behnken de la production du bioéthanol à partir d’une variété de datte algérienne à faible valeur marchande.
Mousli, Mekhlouf
;
Boukhalfa, F.(Encadreur)
(
2017-06-21
)
Etude de l’effet gastroprotecteur de quelques miels Algériens in vivo sur des souris ulcérées par l’indométacine
Saadeli, Lynda
;
Taarkoubt, Sonia
;
Boukhalfa, F.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-22
)
Effets des extraits de feuilles de Moringa oleifera sur l'activité de deux enzymes : α-amylase et cellulase
Ben Hamouche, Jugurta
;
Mohammedi, Abdelhak
;
Hassissèn, N. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-22
)
Potentiel prébiotique de Moringa oleifera
Aissou, Khaoukha
;
Boudjelal, Zina
;
Zaidi, F.(Encadreur)
(
2017-06-22
)
Effet d’association des huiles essentielles de l’écorce de pamplemousse et de composés phénoliques
Adrar, Lynda
;
Aissiou, Tassila
;
Oukil, N. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-19
)
Utilisation des bactéries lactiques dans la fabrication du yaourt
Khenniche, Noudjoud
;
Bouali, Nora (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-19
)
Enrichissement d’une boisson lactée par l’extrait de l’écorce du melon jaune
Benmeziane, Siham
;
Soualmi, Hamida
;
Boulekbache, L.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-22
)
Comparaison de la qualité physico-chimique de trois types de smen d’origine végétale
Boufoudi, Mouloud
;
Brahimi, Nacerra
;
Deflaoui-Abdelfettah, L.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017
)
Elaboration d’un fromage frais enrichi en feuilles de vigne
Derguini, Katia
;
Bouamama, Thaldja
;
Guendouze, N. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-20
)
Optimisation des paramètres de préparation de deux tisanes traditionnelles en se basant sur le potentiel phénolique
Unknown author
(
Université de béjaia
,
2017-06-24
)
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Ghemghar, H.(Encadreur) (2)
Guendouze, N. (Encadreur) (2)
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Activité antioxydante (23)
Composés phénoliques (16)
Polyphénols (10)
Antioxydants (7)
Analyses microbiologiques (6)
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2017 (71)