Adouane, Nadia; Ait ouali, Khadidja; Brahmi, Nabila ( Encadreur )
(Université de Béjaia, 2019-06-30)
Ce travail vise à valoriser deux plantes médicinales , il consiste à enrichir un produits laitiers
(fromage frais) avec deux plantes très bénéfiques pour la santé , l’un est un fromage frais
enrichi avec la poudre de ...