DSpace Repository
Search
Login
DSpace Home
→
C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
→
Département des Sciences Alimentaires
→
Mémoire de Master
→
Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Search
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 10 out of a total of 45 results for collection: Mémoire de Master.
(0.007 seconds)
Now showing items 31-40 of 45
Previous Page
1
2
3
4
5
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Evolution des caractéristiques physico chimiques et propriétés antioxydantes d’une préparation à base d’huile d’olive et de figue
Brahami, Warda
;
Lremizi, Imane
;
Kati, Djamel-Eddine ( Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2018-06-24
)
Effet du stade de la maturation des olives sur l’activité antioxydante des huiles de deux variétés locales
Lezzam, Dounia
;
Yahiaoui, Anissa
;
Deflaoui, L. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2019-07-04
)
Évaluation de la qualité de l’huile d’olive vierge aromatisée au thym
Kerrache, Zahia
;
Ouari, Zahia
;
Lehouche, R. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2019-06-26
)
Activité antioxydante de l’huile d’olive vierge aromatisée au thym
Boussafi, Karim
;
Mebrouk, Soraya
;
Lehouche, R. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2019-07-01
)
Potentiel oléicole de la wilaya de Bejaia
Amrane, Lamia
;
Louahche, Yasmine
;
Berkati, Salima ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020-09-15
)
Etude des effets de la cuisson sur l’activité antioxydante de l’huile d’olive
Bellil, Nadia
;
Sahraoui Ali, Messaoud
;
Soufi, O.( Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2019-06-30
)
Analyse sensorielle des huiles d’olives
Bechani, Halima
;
Guerfi, Fatiha ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2019-07-02
)
Etude des effets de l’activité antioxydante d’huile d’huile d’olive macérée aux figues sèches
Bennacer, Radia
;
Bouchara, Kenza
;
Soufi, O.( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2019-06-30
)
Caractérisation physico-chimique et évaluation de l’activité antioxydante de l’huile d’olive de variétés algériennes
Adouane, Abla
;
Adouane, Warda
;
Tamendjari, ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020-09-15
)
Effet des paramètres de stockage des olives sur la qualité de l’huile d’olive
Kasdi, Sabrina
;
Hadj, Nacera
;
Soufi, Ouahiba ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020-09-15
)
Now showing items 31-40 of 45
Previous Page
1
2
3
4
5
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
This Collection
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
My Account
Login
Register
Discover
Author
Deflaoui, L.(Encadreur) (3)
Lehouche, R. ( Encadreur ) (3)
Lehouche, R.(Encadreur) (3)
Berkati, Salima ( Encadreur ) (2)
Birouche, Thiziri (2)
Lremizi, Imane (2)
Mamou, F.(Encadreur) (2)
Smail, L.(Encadreur) (2)
Soufi, Ouahiba ( Encadreur ) (2)
Abdalfatah, L.(Encadreur) (1)
... View More
Subject
Huile d’olive (45)
Activité antioxydante (20)
Qualité (14)
Antioxydants (13)
Stockage (8)
Thym (7)
Maturation (6)
Composés phénoliques (5)
Stabilité oxydative (5)
Variété (5)
... View More
Date Issued
2020 - 2023 (9)
2012 - 2019 (36)