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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 24-Jun-2023 | Substances bioactives de l'huile d'olive . | Bakouri, Nassima; Hamiche, Katia; Berkati, Salima ( Encadreur ) |
| 25-Jun-2023 | Evaluation de la stabilité du lait stérilisé UHT écrémé «Silhouette», après étuvage, fabriqué par Tchin-lait CANDIA | Hafhouf, Chahinaz; Taib, Nouara; Tafinine, Zina ( Encadreur ) |
| 2023 | Etude des différentes utilisations de l'huile d'olive par la population de Bejaïa (enquête) | Benali, Chahineze; Lounis, Thiziri; Deflaoui, L. ( Ecadreur ) |
| 26-Jun-2023 | Suivi de l'efficacité de NEP (nettoyage en place) au niveau de l’unité Tchin lait Candia. | Taibi, Meriem; Slimani, Katia; Bouarroudj, Khalida ( Encadreur ) |
| 26-Jun-2023 | Effet du séchage et son impact sur les propriétés physico-chimique et biologique des écorces d’agrumes | Chabane, Missipssa; Bouchoucha, Ramzi; Brahmi, Nabila ( Encadreur ) |
| 25-Jun-2023 | Analyses physico-chimique et microbiologique de l'eau de source Ayris . | Ait saidi, Souad; Azoula, ouissam; Boulekbache, L. ( Ecadreur ) |
| 26-Jun-2023 | Contribution à la mise en place du système HACCP sur la Ligne de production du fromage fondu portion (RAMDY-CANDIA) . | Berkati, Anais; Bouaichi, Katia; Chougui, Nadia ( Encadreur ) |
| 20-Jun-2023 | Etude de la qualité physico-chimique et bactériologique du lait UHT demi écrémé délactosé au sein de l’entreprise Tchin-Lait CANDIA . | Dahli, Amel; Outerbah, Roumaissa; Fella, S. ( Encadreur ) |
| 6-Sep-2023 | Etude de l’effet de stockage sur les substances bioactives de safran. | Alma, Yasmine; Hachemi, Yasmine; Bachir Bey, Mostapha ( Encadreur ) |
| 10-Sep-2023 | Valorisation d’un déchet industriel de la moutarde extraction des composés phénoliques par ultrasons et incorporation dans un fromage frais . | Azril, Rachida; Saadi, Nour El Houda; Guemghar, Hayate ( Encadreur ) |
| 26-Jun-2023 | Innovation dans la conception d’un emballage actif antioxydant pour les produits carnés . | Allouche, Ounissa; Meziane, Manel; Djaoud, k. ( Encadreur ) |
| 25-Jun-2023 | Effet du traitement thermique sur la qualité du miel | Houanti, Kahina; Kadi, Thili; Tafinine, Zina ( Encadreur ) |
| 20-Jun-2023 | Suivi de la stabilité physico-chimique de la matière première de lait UHT fabriqué par Tchin-lait/Candia | Tiab, Mohamed; Kaci, Hicham; Issaadi, Ouarda ( Encadreur ) |
| 26-Jun-2023 | Etude du potentiel antimicrobien d’huile essentielles encapsules. | Bensekhri, Yacine; Boufeniche, Razika; Chikhoune, A. ( Ecadreur ) |
| 26-Jun-2023 | Conception d'un emballage biodégradable destiné à l'industrie fromagère. | Mammasse, Sabri; Boudjouan, Fares ( Encadreur ) |
| 24-Jun-2023 | Potentiel d'activité antibactérienne des huiles essentielles en association | Zebicha, Nassim; Barkat, Abdelghani; Oukil, Naima ( Encadreur ) |
| 26-Jun-2023 | Investigation des voies de valorisation des feuilles de l’olivier. | Dalil, Nardjes; Ounnas, Cylia; Benadjaoud, A. ( Encadreur ) |
| 24-Jun-2023 | Enrichissement du jus d’orange avec les pépins de raisin et les écorces d’orange : Impact sur la conservation. | Benarab, Dehbia; Iberraken, Liticia; Medouni, sonia ( Encadreur ) |
| 24-Jun-2023 | Suivi de quelques paramètres de qualité des olives au cours d'élaboration traditionnel | Ouazib, Meriem; Oudaoud, Lynda; Soufi, Ouahiba ( Encadreur ) |
| 2023 | Etude de l'effet du vieillissement accéléré sur les propriétés physico-chimiques d'une eau emballée avec du polyéthylène téréphtalate au sein de l'entreprise Cevital | Naceur, Dalia; Hakem, Mouna; Boudjouan, Fares ( Encadreur ) |
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