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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
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Enrichissement des pâtes alimentaires par la poudre de feuilles de Moringa Oleifera
Sellah, Lydia
;
Moussous, Yasmina
;
Hassissene, N. (Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2017
)
Effet des méthodes d’extraction (Agitation, microonde et sonication) sur les teneurs en composés phénoliques et l’activité antioxydante des extraits de miel et de confiture de Ziziphus jujuba
Djabali, Kenza
;
Djellouli, Kamilia
;
Allioui-Zemouri, S. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017
)
Etude de la stabilité physico-chimique et microbiologique de la crème dessert « Danette chocolat » avant et après la date limite de consommation au niveau de la laiterie DANONE-DJURDJURA-Algérie
Hamai, Idir
;
Idiri, Syphax
;
Yahiaoui, H.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017
)
Caractérisation physico-chimique de différents types de margarines.
Fedila, Hassiba
;
Korichi, Dounia
;
Berkati, S. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017
)
Etude des propriétés adhésives d’une bactérie lactique du genre "Lactobacillus"
Ghebrioua, Lina
;
Ouramdane, Sabrina
;
Benachour, K.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017
)
Valorisation du lactoserum issu de fabrication du fromage à pâte molle type camembert par la formulation d’une boisson lactée à base de jus de figue de barbarie Opuntia ficus indica
Chenanfa, Sarah
;
Aoudia, Amel
;
Madani, K. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2017-06-24
)
Etude comparative entre la culture classique et automatisée dans le diagnostic et la résistance aux antituberculeux de Mycobacterium tuberculosis à l’Institut Pasteur d’Alger
Kassa, Sabrina
;
Messaoudi, Massilva
;
Djoudi, F. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2017-06-24
)
La résistance aux antibiotiques dans les infections respiratoires basses bactériennes en milieu hospitalier cas du CHU Khellil Amrane de Béjaïa
Yahiaoui, Naima
;
Ourari, Samia
;
Yanat, B. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2017-07-19
)
Suivi de l’hygiène des mains des opérateurs intervenant dans l’atelier de conditionnement et des surfaces
Guerrout, Yasmina
;
Naitmammer, Naima
;
Bensaid, Kamel ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2017-06-20
)
Influence de la pollution marine sur quelques espèces de poissons dans la Brise de Mer de Bejaia
Selmani, Selma
;
Djoudad-kadji, H (enc)
(
Université de béjaia
,
2017-06-23
)
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Djoudad-Kadji, H.(Encadreur) (6)
Touati, A.(Encadreur) (6)
Benachour, K.(Encadreur) (5)
Zaidi, F.(Encadreur) (5)
Boukhalfa, F.(Encadreur) (4)
Djoudi, F.(Encadreur) (4)
Gharout, A.(Encadreur) (4)
Khettal, B.( Encadreur) (4)
Madani, K.(Encadreur) (4)
Yanat, B.( Encadreur) (4)
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Subject
Activité antioxydante (42)
Composés phénoliques (27)
Polyphénols (22)
Antioxydants (13)
Huiles essentielles (13)
Anti-inflammatoire (10)
Bejaia( Algerie) (10)
Optimisation (10)
Antibiotiques (9)
Extraction (9)
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2017 (310)