DSpace Repository
Search
Login
DSpace Home
→
C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
→
Département des Sciences Alimentaires
→
Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Search
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 10 out of a total of 68 results for community: Département des Sciences Alimentaires.
(0.006 seconds)
Now showing items 51-60 of 68
Previous Page
1
. . .
3
4
5
6
7
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Stabilité oxydative des corps gras au cours de la friture
Kamilia, Tigrine
;
Tazi, Ouardia
;
Deflaoui, L. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020-09-24
)
Analyses phytochimiques du romarin vs Elaboration d’une huile végétale à valeur ajoutée
Imedjdouben, Amina
;
Itouchene, Sabrina
;
Achat, Sabiha ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020-09-20
)
Composition phénolique et activités biologiques des graines et d’écorce de grenade
Abes, Salima
;
Haddadou, Louiza
;
Guendouze, Naima ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020
)
Encapsulation des Substances Bioactives
Ouazar, Naima
;
Tibouche, Lydia
;
Oukil, N. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020-09-19
)
L’impact de l’ajout de l’huile des noyaux de datte dans la fabrication d’un savon
Yakoubi, Tinhinane
;
Younsaoui, Sabrina
;
Hamitri, Fatiha ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020-09-17
)
Figuier de Barbarie : Composition et Intérêt des cladodes
Mahrez, Hafssa
;
Mazri, Saliha
;
Adjeroud, N. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020-09-21
)
Etude comparative des propriétés antioxydantes de plusieurs dérivés alimentaires
Bacha, Katia
;
Azoug, Assia
;
Aidli, A. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2019-07-02
)
Etude de la stabilité oxydative de l'huile de table additionnnée d'extraits phénoliques d'écorces de grenade et grains de raisins
Hebbache, Amina
;
Khireddine, Kaouther
;
Aidli, A. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2019-07-01
)
Développement récent sur les Effets Nutritionnels et Thérapeutique de l'Huile d'Olive
Meziane, Ahlam
;
Merzougui, Rima
;
Bouarroudj, Khalida ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2021-09-19
)
Effets de la cuisson sur les substances bioactives des légumes
Bouchenna, Katia
;
Brikh, Guarmia
;
Mokrani, Abderrahemane ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2021-09-20
)
Now showing items 51-60 of 68
Previous Page
1
. . .
3
4
5
6
7
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
This Community
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
My Account
Login
Register
Discover
Author
Madani, K.(Encadreur) (5)
Achat, S. (Encadreur) (2)
Aidli, A. ( Encadreur ) (2)
Benmeddour, Z.(Encadreur) (2)
Boukhalfa, F.(Encadreur) (2)
Boulekbache, Lila(Encadreur) (2)
Brahmi, F. ( Encadreur ) (2)
Brahmi, F.(Encadreur) (2)
Brahmi, Nabila ( Encadreur ) (2)
Hamri, S. (Encadreur) (2)
... View More
Subject
Polyphénols (68)
Activité antioxydante (29)
Antioxydants (10)
Caroténoïdes (8)
Flavonoïdes (7)
Optimisation (7)
DPPH (6)
Extraction (6)
Yaourt (5)
Activité antioxydantes (4)
... View More
Date Issued
2020 - 2023 (20)
2010 - 2019 (40)
2007 - 2009 (8)