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Substances bioactives de l'huile d'olive .
Bakouri, Nassima
;
Hamiche, Katia
;
Berkati, Salima ( Encadreur )
(
Université de Bejaia
,
2023-06-24
)
Effet du traitement thermique sur la qualité du miel
Houanti, Kahina
;
Kadi, Thili
;
Tafinine, Zina ( Encadreur )
(
Université de Bejaia
,
2023-06-25
)
Extraction des caroténoïdes et leur introduction dans les biscuits comme colorant naturel
Sakhriou, Sonia
;
Birouchi, Radia
;
Brahmi, Nabila ( Encadreur )
(
Université de Bejaia
,
2023
)
Effet des différents paramètres sur l’extraction des polyphénols de marc d' abricot par miicro-onde
Wardia, Brahmi
;
Bouguerriou, Sihem
;
Boudries, H. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020-09-12
)
Stabilité oxydative des corps gras au cours de la friture
Kamilia, Tigrine
;
Tazi, Ouardia
;
Deflaoui, L. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020-09-24
)
Analyses phytochimiques du romarin vs Elaboration d’une huile végétale à valeur ajoutée
Imedjdouben, Amina
;
Itouchene, Sabrina
;
Achat, Sabiha ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020-09-20
)
Composition phénolique et activités biologiques des graines et d’écorce de grenade
Abes, Salima
;
Haddadou, Louiza
;
Guendouze, Naima ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020
)
Encapsulation des Substances Bioactives
Ouazar, Naima
;
Tibouche, Lydia
;
Oukil, N. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020-09-19
)
L’impact de l’ajout de l’huile des noyaux de datte dans la fabrication d’un savon
Yakoubi, Tinhinane
;
Younsaoui, Sabrina
;
Hamitri, Fatiha ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020-09-17
)
Figuier de Barbarie : Composition et Intérêt des cladodes
Mahrez, Hafssa
;
Mazri, Saliha
;
Adjeroud, N. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020-09-21
)
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Brahmi, Nabila ( Encadreur ) (2)
Abbaci, Nadjet (1)
Abdenouri, Nassim (1)
Abes, Salima (1)
Achat, Sabiha ( Encadreur ) (1)
Adjeroud, N. ( Encadreur ) (1)
Adjeroud-Abdellatif, Nawel ( Encadreur ) (1)
Ais, Kahina (1)
Ait Akkouche, Djamel (1)
Bakouri, Nassima (1)
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Polyphénols (20)
Activité antioxydante (4)
Antioxydants (4)
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Huile d'olive (2)
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