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Enrichissement d’un produit laitier par des antioxydants d’origine naturelle
Bouaziz, Sylia
;
Bordjihane, Yasmina
;
Brahmi, F.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2018-06-24
)
Optimisation de la formulation d’un mélange Figue sèche-Mielpar la méthode de surface de réponse et étude dequelques activités biologiques.
Benmalek, Samira
;
Benmechta, Karima
;
Boukhalfa, F.(Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2013
)
Etude comparative de la méthode d'éxtraction sur la teneur en composés phénoliques et l'activité anti oxydante de l'huile d'olive.
Zenadi, Tinhinane
;
Soufi, O. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2021-09-23
)
Optimisation de l'extraction assistée par ultrasons des composés phénoliques a partir du marc de Pistacia lentiscus
Hamdaoui, Sabiha
;
Hamdane, Kenza
;
Guemghar, H. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2021-09-27
)
Etude comparative de l’activité antioxydante des huiles d’olives issues de trois variétés algériennes
Hamidouche, Tinhinane
;
Hammadou, El-Djida
;
Soufi, Ouahiba ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2021-09-25
)
Optimisation de l’extraction des composés phénoliques à partir des noyaux du fruit de la pêche en vue de leur valorisation
Abderrahim, Bournine
;
Draoui, Samir
;
Mokranie, Abderrahmane ( Ecadreur )
(
Université de Béjaia
,
2022-09-15
)
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Abderrahim, Bournine (1)
Benmalek, Samira (1)
Benmechta, Karima (1)
Bordjihane, Yasmina (1)
Bouaziz, Sylia (1)
Boukhalfa, F.(Encadreur) (1)
Brahmi, F.(Encadreur) (1)
Draoui, Samir (1)
Guemghar, H. ( Encadreur ) (1)
Hamdane, Kenza (1)
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Composés phénoliques (6)
Extraction (6)
Activité antioxydante (4)
Optimisation (3)
Huile d’olive (2)
Antioxydants (1)
Colonne (1)
Epluchures patate douce (1)
Figue (1)
Gland de chêne (1)
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2022 (1)
2021 (3)
2018 (1)
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