Kheloufi, Faiza; Kicher, Souad; Boulkbache, Lila ( Encadreur)
(Université de Béjaia, 2020-09-02)
Citrus paradisi « pomélo » appartient à la famille des rutacées, c’est un hybride du Citrus maxima et Citrus sinesis, contient une valeur nutritionnelle élevée grâce à ses métabolites secondaires, qui permettent la protection ...