Hamour, Lamia; Hassani, Kahina; Guerfi, ( Encadreur )
(Université de Béjaia, 2022)
Le
s huiles brutes végétales de soja extraites à partir des graines de soja nécessitent le
passage obligatoire par le traitement de raffinage, pour pouvoir être consommée car la
quantité d’impuretés qu’elles contiennent ...