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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 19-Sep-2020 | Effet de la friture sur l’huile de table | Saidi, Amel; Tatar, Narimene; Aidli, A. ( Encadreur ) |
| 13-Sep-2020 | Evaluation de la qualité d'un produit laitier (fromage frais) enrichi par des antioxydants naturels | Hanane, Kaoudj; Kandi, Tatakout; Tazrart, Karima ( Encadreur ) |
| 2020 | Enrichissement des huiles raffinées | Nadjet, Mecherouh; Oulmou, Feriel; Tamendjari, S. ( Encadreur ) |
| 20-Sep-2020 | Formulation et analyse d’un savon liquide pour l’hygiène intime | Siham, Barka; Benbekai, Embarka; Smail, Leila ( Encadreur ) |
| 24-Sep-2020 | Optimisation de l’extraction des composés phénoliques à partir de feuilles de Cynara cardunculus | Djahida, Achour; Atmani, Nadia; Brahmi, F. ( Encadreur ) |
| 24-Sep-2020 | Stabilité oxydative des corps gras au cours de la friture | Kamilia, Tigrine; Tazi, Ouardia; Deflaoui, L. ( Encadreur ) |
| 2020 | Etude épidémiologique du régime Méditerranéen au Maghreb et la prévalence du cancer | Aberbache, Yasmine; Gamir, Hizia; Hamri, Sabrina ( Encadreur ) |
| 15-Sep-2020 | Etude de l’effet de stockage sur la crocine extraite du safran | Dyhia, Sadou; Merrani, Lahna; Bachir Bey, Mostapha ( Encadreur ) |
| 16-Sep-2019 | Enquête ethnobotanique de quelques plantes de la région de Bejaïa | Bezeghouche, Radia; Bouharis, Soraya; Brahmi, F. ( Encadreur ) |
| 23-Sep-2020 | Elaboration et analyse du beurre de cacahuète | Khadraoui, Sara; Bettane, Assia; Smail, L. ( Encadreur ) |
| 20-Sep-2020 | Résistance des bactéries du groupe ESKAPEE en Algérie | Selma, Dali; Kessai, Lilia; Zenati, K. ( Encadreur ) |
| 2020 | Les aliments fonctionnels Formulation d’un yaourt fonctionnel à base de Syzygium aromaticum | Belloul, Aida; Zourane, Katia; Hamri, Sabrina ( Encadreur ) |
| 2020 | Le lait UHT et son effet sur la santé du consommateur | Belloul, Berkahoum; Chabane, Silya; Issaadi, O.( Encadreur ) |
| 1-Oct-2020 | Innovation de yaourts enrichis en antioxydants naturels | Badji, Nawel; Moudache, Youcef; Guendouze, Naima ( Encadreur ) |
| 10-Sep-2020 | Élaboration d’un yaourt à base de flocons d’avoine | Rosa, Kherbouche; Tamaguelt, Dalila; Touati, N.( Encadreur) |
| 15-Sep-2020 | Potentiel oléicole de la wilaya de Bejaia | Amrane, Lamia; Louahche, Yasmine; Berkati, Salima ( Encadreur ) |
| 15-Jun-2020 | Essai de l’optimisation par la méthodologie de surface de réponse, de la production fermentaire de protéase à partir de marc de café | Tassadit, Sahki; Terras, kenza; Boukhalfa, Farid ( Encadreur ) |
| 2020 | Le sucre en Algérie | Chekerker, Islam; Kerkour, Sandra; Mekhokhe, A. ( Encadreur ) |
| 17-Sep-2020 | Composition chimique et activités biologiques des cucurbitacées | Boufadene, Wassim; Brahmi, Fatiha ( Encadreur ) |
| 8-Sep-2020 | Contribution à l’optimisation de l’extraction assistée par ultrason de l’huile de graines de Moringa oleifera | Saida, Atmani; Khelfaoui, Sarah; Benhamiche, N. ( Encadreur ) |
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