Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 441 to 460 of 770
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 24-Jun-2017 | Valorisation du lactoserum issu de fabrication du fromage à pâte molle type camembert par la formulation d’une boisson lactée à base de jus de figue de barbarie Opuntia ficus indica | Chenanfa, Sarah; Aoudia, Amel; Madani, K. ( Encadreur ) |
| 25-Jun-2018 | Elaboration d’un yaourt brassé au coing | Beddour, Louiza; Belrechid, Feriel; Chougui, N. (Encadreur) |
| 24-Jun-2018 | Activité antioxydante de l’huile d’olive aromatisée | Amour, Reloua; Birouche, Thiziri; Lehouche, R. ( Encadreur ) |
| 25-Jun-2018 | Optimisation d’extraction par sonication d’un coagulant naturel : mucilage des raquettes de Figuier de Barbarie | Agab, Salma; Choulak, Farid; Madani, K. ( Encadreur ) |
| 23-Jun-2018 | Caractéristiques physico-chimiques des huiles d’oléastre | Bouhaddi, Yassine
Idres, Arezki Yanis
Tamendjari, Abderezak (Encadreur) |
| 20-Jun-2018 | Suivi des caractéristiques physico-chimiques et microbiologiques du yaourt brassé au cours de son procédé de fabrication et durant sa durée de vie au niveau de la laiterie HAMMADIT | Mokhnache, Hemza
Yahiaoui, Rabiha
Adrar-Medouni, Sonia ( Encadreur) |
| 26-Jun-2018 | Isolement de bactéries résistantes aux antibiotiques à partir des effluents d’abattoirs de volaille | Chabane Chaouch, Sofiane; MEZHOUD, H.(Enc adreur) |
| 28-Jun-2018 | EVALUATION DE L’ACTIVITE ANTIOXYDANTE DES FEUILLES DE CERTAINES PLANTES ALIACEAE | Bouabbache, Nadia; Khouchane, DALILA; Guemghar, Hayet (Encadreur) |
| 26-Jun-2018 | Evaluation de la qualité physicochimique de l’huile d’olive aromatisée | Bouzidi, Houda; Lehouche, R.(Encadreur) |
| 20-Jun-2018 | Effet de la substitution des huiles hydrogénées par les huiles interesterifiées sur la qualité de la margarine | Ouguergouz, Assia; Yekken, Saloua; Berkati, (Encadreur) |
| 25-Jun-2018 | Evaluation in vitro de l’activité antimicrobienne des huiles essentielles de deux plantes médicinales locales : Thymus munbyanus Bioss. & Reut. & et Rosmarinus officinalis L. | Saadi, Fazia; Adjir, Hanane; Chikhoune, A.(Encadreur) |
| 24-Jun-2018 | Utilisation des huiles essentielles de l’écorce du pamplemousse dans la crème fraîche | Aouli, Lydia; Chalal, Imane; Oukil, N. (Encadreur) |
| 21-Jun-2018 | Biosynthèse de nanoparticules a base d’extrait de plantes et la caractérisation de leurs activités biologiques | Chebbi, Amel; Cherief, Fatima; Brahmi, Fatiha (Encadreur) |
| 24-Jun-2018 | Essai de formulation d’un produit laitier (yaourt étuvé) au gingembre (Zingiber officinale) | Chakirou, Thiziri; Rebouh, Dyhia; Hamri, S. (Encadreur) |
| 25-Jun-2018 | Incorporation des antioxydants dans l’huile d’olive | Ladjouze, Baya; Madani, K |
| 26-Jun-2018 | Incorporation de poudre des feuilles de Moringa oleifera dans des pâtes alimentaires. | Haddad, Jugurta; Chouicha, Bilal; Zaidi, Farid ( Encadreur) |
| 26-Jun-2018 | Enrichissement de l’huiled’olive par les extraits de pelures de quelques légumes | Kebbi, Yasmine; Kadi, Meriem; Aidli, A.(Encadreur) |
| 25-Jun-2018 | Analyse de Cycle de Vie (ACV) de la figue sèche de «Beni Maouche » | Arbaoui, Saliha; Idir, Nouria; Achat, Sabiha (encadreur) |
| 21-Jun-2018 | Evaluation in vitro des activités antioxydante et antibactérienne et caractérisation de l’huile essentielle de l’écorce de citron (Citrus lemon L.) | Bouberka, Warda; Boucheta, Kahina; Chikhoun, A.(Encadreur) |
| 26-Jun-2018 | Activité anti-hémolytique in vitro des extraits de Tamus sp | Deflaoui, Kenza; Khettal, B.( Encadreur); Ouamara, Kenza |
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 441 to 460 of 770
