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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2019 | Suivi de la cinétique de séchage par micro-onde et étuve du navet « Brassica rapa » | Bedjaoui, Sara; Kaid, Narimane; Madani, Khodir ( Encadreur ) |
| 1-Jul-2019 | Evaluation de l’activité anti-oxydante et le pouvoir anti-dénaturant des proteins d’un yaourt brassé enrichi avec la poudre de feuille de Moringa traité au micro-ondes | Fedala, Zahra; Imarazene, Sonia |
| 2-Jul-2019 | Qualification des pousses du fromage à la crème (Marque fraidou) | Toubal, Wissam; Fakir, Zahra; Mekhoukhe, aida ( Encadreur ) |
| 26-Jun-2019 | Qualité microbiologique de l’eau de source « Mont Djurdjura » Bouira. | Idir, Saloua; Bouali, N. (Encadreur) |
| Jun-2019 | Effets des métaux lourds sur le pouvoir germinatif des graines de Parkinsonia aculeata L. | Kellou, Soraya; Benadjaoud, A. ( Encadreur ) |
| 20-Jun-2018 | Caractérisation de quelques margines issues de la production d’huile d’olive | Haddadi, Tinhinane; Idir, Farida; Soufi, O.( Encadreur ) |
| 2018 | Caractéristiques physico-chimiques et activités antioxydante de quelques échantillons de miel | Benamor, Hamza; Bouaoudia, Abdenour; Brahmi, Nabila |
| 24-Jun-2018 | Evolution des caractéristiques physico chimiques et propriétés antioxydantes d’une préparation à base d’huile d’olive et de figue | Brahami, Warda; Lremizi, Imane; Kati, Djamel-Eddine ( Encadreur) |
| 24-Jun-2017 | Valorisation du lactoserum issu de fabrication du fromage à pâte molle type camembert par la formulation d’une boisson lactée à base de jus de figue de barbarie Opuntia ficus indica | Chenanfa, Sarah; Aoudia, Amel; Madani, K. ( Encadreur ) |
| 25-Jun-2018 | Elaboration d’un yaourt brassé au coing | Beddour, Louiza; Belrechid, Feriel; Chougui, N. (Encadreur) |
| 24-Jun-2018 | Activité antioxydante de l’huile d’olive aromatisée | Amour, Reloua; Birouche, Thiziri; Lehouche, R. ( Encadreur ) |
| 25-Jun-2018 | Optimisation d’extraction par sonication d’un coagulant naturel : mucilage des raquettes de Figuier de Barbarie | Agab, Salma; Choulak, Farid; Madani, K. ( Encadreur ) |
| 23-Jun-2018 | Caractéristiques physico-chimiques des huiles d’oléastre | Bouhaddi, Yassine
Idres, Arezki Yanis
Tamendjari, Abderezak (Encadreur) |
| 20-Jun-2018 | Suivi des caractéristiques physico-chimiques et microbiologiques du yaourt brassé au cours de son procédé de fabrication et durant sa durée de vie au niveau de la laiterie HAMMADIT | Mokhnache, Hemza
Yahiaoui, Rabiha
Adrar-Medouni, Sonia ( Encadreur) |
| 26-Jun-2018 | Isolement de bactéries résistantes aux antibiotiques à partir des effluents d’abattoirs de volaille | Chabane Chaouch, Sofiane; MEZHOUD, H.(Enc adreur) |
| 28-Jun-2018 | EVALUATION DE L’ACTIVITE ANTIOXYDANTE DES FEUILLES DE CERTAINES PLANTES ALIACEAE | Bouabbache, Nadia; Khouchane, DALILA; Guemghar, Hayet (Encadreur) |
| 26-Jun-2018 | Evaluation de la qualité physicochimique de l’huile d’olive aromatisée | Bouzidi, Houda; Lehouche, R.(Encadreur) |
| 20-Jun-2018 | Effet de la substitution des huiles hydrogénées par les huiles interesterifiées sur la qualité de la margarine | Ouguergouz, Assia; Yekken, Saloua; Berkati, (Encadreur) |
| 25-Jun-2018 | Evaluation in vitro de l’activité antimicrobienne des huiles essentielles de deux plantes médicinales locales : Thymus munbyanus Bioss. & Reut. & et Rosmarinus officinalis L. | Saadi, Fazia; Adjir, Hanane; Chikhoune, A.(Encadreur) |
| 24-Jun-2018 | Utilisation des huiles essentielles de l’écorce du pamplemousse dans la crème fraîche | Aouli, Lydia; Chalal, Imane; Oukil, N. (Encadreur) |
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