Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 461 to 480 of 770
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 23-Jun-2018 | Elaboration d'un yaourt brassé à base de la figue sèche et du son du blé | Affroun, Fatiha; Hamla, Wahiba; Guendouze, N. (Encadreur) |
| 25-Jun-2018 | Effet antibactérien de Lactobacillus à l’égard de bactéries multirésistantes aux antibiotiques. | Bouzidi, Thilali; Hamouche, Sylia; Touati, A.(Encadreur) |
| 25-Jun-2018 | Effet antibactérien de Lactobacillus à l’égard de bactéries multirésistantes aux antibiotiques | Bouzidi, Thilali; Hamouche, Sylia; Touati, A.(Encadreur) |
| 24-Jun-2018 | Effet des extraits phénoliques de quelques fruits sur la stabilité oxydative de l’huile de soja | Takka, Melissa; Merouani, Kahina Rahma; Aidli, A.(Encadreur) |
| 25-Jun-2018 | Effet de l’extrait et de l’huile de Moringa oleifera sur la conservation du beurre | Belaid, Karima; Guema, Sabrina; Boudjou, S. (Encadreur) |
| 25-Jun-2018 | Optimisation du rendement de scission de pâte de neutralisation au cours du raffinage de l’huile. | Belhamri, Hadjer; Skimani, Sabrina; Mokrani, A/Rahmane (encadreur) |
| 26-Jun-2018 | Utilisation d'extrait de Moringa oleifera dans un emballage comestible. | Messaoudene, Amel; Zaidi, F. (Encadreur) |
| 26-Jun-2018 | Etude comparative de l’effet de la friture sur la qualité de trois huiles végétales. | Ameur, Wahiba; Guendouz, N (encadreur) |
| 28-Jun-2018 | Caractérisation physico-chimique de l’huile d’olive variété Chemlal des différentes wilayas de l’Algerie. | Hamiroune, Abdelghani; Fekrache, Mounir; Guerfi, Fatiha (encadreur) |
| 23-Jun-2018 | Analyses physico-chimiques et microbiologiques d’un produit laitier | Sebbane, Abdeslem; Moussi, Kamal; Boulahouat, Bouzid (Encadreur) |
| 24-Jun-2018 | Extraction des molécules bioactives de quelques variétés de pêche cultivées en Algérie et étude de leurs propriétés biologiques. | Ayad, Rabha; Dehas, Katiba; Mokrani, A.(Encadreur) |
| 26-Jun-2018 | Dosage et révélation des saponines totaux dans trois extraits de Clematis flammula | Bouaka, Radhouane; Atmani, D.(Encadreur) |
| 23-Jun-2018 | Enrichissement de l’huile de soja en polyphénols et caroténoïdes extraits de Cucurbita Moschata | Sassi, Keltoum; Hamouche, Sarra; Merzouk, H.(Encadreur) |
| 24-Jun-2018 | Enrichissement d’un produit laitier par des antioxydants d’origine naturelle | Bouaziz, Sylia; Bordjihane, Yasmina; Brahmi, F.(Encadreur) |
| 21-Jun-2018 | Analyses physico-chimiques et microbiologiques d’un formage frais enrichi en romarin | Halim, Boudries; Boulekbache, Lila (Encadreur) |
| 20-Jun-2018 | Infection par Helicobacter pylori et ses consequences | Khodja, Zahoua; Benachour, K.(Encadreur); Alima, Merghit |
| 25-Jun-2018 | Etude comparative: Analyse de cycle de vie (ACV) de la figue de barbarie de Bejaia et celle de Souk-Ahres | Mansouri, Nassima,; Achat, Sabiha (Encadreur) |
| 23-Jun-2018 | Suivi du procédé de fabrication d’un fromage frais Soummam et contrôle de sa qualité | Bessai, Lilia; Medjkoune, Naima; Fella, Samira ( Encadreur) |
| 24-Jun-2018 | Elaboration d’une boisson lactée au sirop de dattes | Boulouisa, Nouara Lydia; Bouchiha, Nesrine; Chougui, Nadia (Encadreur) |
| 23-Jun-2018 | Optimisation de l’inversion de sucre liquide : influence de la concentration d’acide citrique et du temps de chauffage. | Bahirene, Amine; Chefai, Feriel; Tamendjari, A.(Encadreur) |
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 461 to 480 of 770
