Abstract:
L'innovation permet aux entreprises de renforcer leur position concurrentielle sur les marchés, d'augmenter leur productivité, d'améliorer la qualité de leurs produits ou de leurs services et de développer des compétences clés.
L'innovation produit est apparue comme une condition indispensable à la survie et au développement de plusieurs entreprises, par sa fonction stratégique de facilitateur d'accès dans un nouveau marché et de repositionnement dans un marché déjà exploré soient à l'intérieur ou à l'extérieur du pays (niveau local ou international), elle est aussi le facteur majeur qui attachent les clients potentiels de l'entreprise et qui attirent l'attention d'autres consommateurs pour être fidèle. Donc l'innovation produit permet un changement dans le potentiel social et économique d'une entreprise, en permettons la génération de la valeur et de la richesse.
Notre travail a pour but d'étudier la situation de l'innovation dans une entreprise des corps gras au niveau de la wilaya de Bejaia. Dans un tel contexte, notre problématique de recherche s'articule autour de la question centrale : Les clients sont-ils satisfaits de la nouvelle margarine plaquette 250g de l'entreprise CO.G.B Labelle ?
En effet Labelle occupe une place considérable sur le marché des margarines au niveau de la wilaya de Bejaia,elle a un portefeuille produits vaste ou durent notre enquête on a constaté que la majorité des consommateurs consomme les margarines de Labelle.Bien que la margarine plaquette 250g qu'elle a lancé récemment, sa finalité est l'échec.